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Paccheri di gragnano alla pommarola o al pomodoro frescoPaccheri di gragnano alla pommarola o al pomodoro fresco   

IngredientiIngredienti  
  • 150 gr paccheri
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 7/8 pomodori maturi
  • 4/5 foglie di basilico
  • 1 dado
  • 30 gr burro


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:2
Visite:795
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:28.gen.2008
Autore:Sara
PreparazionePreparazione  Pelare i pomodori e metterli in una casseruola. Mondare le verdure, tagliarle a tocchetti e unirle ai pomodori. Aggiungere il basilico (tranne due foglie)e un dado. Far bollire il tutto per 30’ o finché la carota non risulta tenera. Passare il tutto al mix, rimettere sul fuoco e aggiungere il burro. Lessare i paccheri in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condirli con un ramaiolo di pommarola. Impiattare con un ricciolo di burro e una fogliolina di basilico.

Valutazione ricetta
1 (Pessima)5 (Ottima)
Ricettario by Vamba


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