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Ricettario
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Plum CakePlum Cake   


IngredientiIngredienti  
  • 500 gr farina 00
  • 500 gr zucchero semolato
  • 350 gr circa 6 uova) uova intere
  • 180 gr olio di arachidi
  • 170 gr acqua
  • 140 gr burro
  • 10 gr lievito secco


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Tempo di cottura:25 (minuti)
Visite:834
Valutazione:5,00 (1 Voti)
Data inserimento:21.set.2007
Autore:Sara
PreparazionePreparazione  Fase 1: Mettere a bollire l’olio l’acqua e il burro, abbassare la temperatura e aggiungere la farina. Girare l’impasto e portarlo a cottura sul fuoco finché non si stacca dai bordi. Togliamo dal fuoco e aggiungiamo le uova e mescolando bene, per ultimo lo zucchero e il lievito. Lo zucchero va girato poco. Fase2: rovescio l’impasto ottenuto in una teglia da plum cake e cuocio in forno per 20-25 minuti a 180°.
NoteNote  Per avere un plum cake con la cioccolata bisogna aggiungere del cacao amaro a una parte dell’impasto dopodichè riempiamo una siringa da cucina e la infiliamo nella teglia con l’impasto bianco facendo delle righe.

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Ricettario by Vamba


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