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Ricettario
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Seppie ripieneSeppie ripiene   

IngredientiIngredienti  
  • 6 seppie freschissime
  • 15 gr pane raffermo
  • latte
  • 1 spicchio aglio
  • prezzemolo
  • 100 gr parmigiano
  • 30 gr pan grattato
  • sale
  • 1 dado
  • olio
  • 1 bicchiere brandy


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:6
Tempo di preparazione:15 (minuti)
Tempo di cottura:20 (minuti)
Visite:23100
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:03.dic.2008
Autore:Sara
PreparazionePreparazione  Ammorbidisco il pane nel latte, strizzo bene e aggiungo il parmigiano, il pan grattato l’aglio tritato e il prezzemolo. Assaggio di sale. Pulisco le seppie cercando di non romperle al centro. Riempio le seppie con l’impasto aiutandomi con un cucchiaio. Metto dell’olio in una pirofila con il dado e ci adagio le seppie. Cuocio in forno a 180 per 20 minuti. A metà cottura bagno con il brandy.

Valutazione ricetta
1 (Pessima)5 (Ottima)
Ricettario by Vamba


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