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Gnocchetti vegetarianiGnocchetti vegetariani   


IngredientiIngredienti  
  • 320 gr gnocchetti
  • 200 gr broccoletti
  • 200 gr cavolini di Bruxelles
  • 1/4 cavolo di verza
  • 1 peperone rosso
  • 1 pomodoro rosso
  • 1 carota
  • 6 cucchiai olio extravergine di oliva
  • q.b. sale


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:Si
Numero di persone:4
Tempo di preparazione:50 (minuti)
Visite:996
Valutazione:4,00 (1 Voti)
Data inserimento:24.set.2007
Autore:Clari
DescrizioneDescrizione  Un primo ideale tutto dietetico ma molto saporito a base di verdure.
PreparazionePreparazione  In una casseruola portate ad ebollizione abbondante acqua salata. Nel frattempo lavate le verdure e tagliate il peperoncino ed il cavolo a striscioline sottili, affettate in quarti i cavolini e dividete in cime i broccoletti, affettate il pomodoro e tagliate a dadini la carota A questo punto buttate nell’acqua in ebollizione i broccoletti, il cavolo ed i cavolini Dopo 5 minuti unite al tutto la pasta e cuocetela al dente. Quindi scolatela e conditela con due cucchiai d’olio e fatela intiepidire Unite poi il peperone ed il pomodoro e mescolate il tutto. Mescolate per insaporire bene tutti gli ingredienti e servite subito.

Valutazione ricetta
1 (Pessima)5 (Ottima)
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