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Involtini di GamberoniInvoltini di Gamberoni   

IngredientiIngredienti  
  • 30 Gamberoni
  • 200 gr Prosciutto crudo a fettine sottili
  • Q.B. Vino bianco secco
  • Q.B. Salvia
  • Q.B. Olio extra vergine di oliva
  • Q.B. Sale
  • Q.B. Pepe


Difficoltà:Media
Vegetariana:No
Numero di persone:6
Visite:22300
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:03.gen.2009
Autore:Nala
PreparazionePreparazione  Sgusciare i gamberoni eliminando le teste e il filo nero dell’intestino, lavarli e asciugarli. Riscaldare un filo d’olio in una padella antiaderente, scottarvi rapidamente i gamberoni a fiamma vivace, spruzzarli di sale, pepe e sfumare con il vino facendolo evaporare rapidamente. Far intiepidire i gamberoni, mettere su ognuno una foglia di salvia e avvolgerli in mezza fettina di prosciutto. Fermare gli involtini con uno stecchino, allinearli in una pirofila e passarli nel forno già bollente a 250° per 5 minuti.

Valutazione ricetta
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Ricettario by Vamba


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