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Ricettario
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Briochine allo storioneBriochine allo storione   

IngredientiIngredienti  
  • 1 confezione pasta per croissant già pronta
  • 100 gr storione affumicato a fette
  • 1/2 dl panna
  • 1 mazzetto erba cipollina
  • sale


Difficoltà:Media
Vegetariana:No
Numero di persone:4
Visite:398
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:12.nov.2007
Autore:Sara
PreparazionePreparazione  Dividere la pasta in tre rettangoli uguali. Tagliare a listarelle ogni rettangolo lungo il lato corto, ricavarne in tutto 24 strisce. Arrotolarle su se stesse, disporle su una placca da forno con carta speciale e cuocere in forno già caldo per 15 minuti. Una volta fredde dividerle a metà orizzontalmente e farcirle con una fettina di storione. Montare la panna fredda con un pizzico di sale e un cucchiaio di erba cipollina trita. Aiutandosi con una tasca da pasticcere distribuire il composto sulle fette di storione e chiudere con la calotta superiore delle brioches.

Valutazione ricetta
1 (Pessima)5 (Ottima)
Ricettario by Vamba


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