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Ricettario
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Farfalle alla polpa di granchioFarfalle alla polpa di granchio   


IngredientiIngredienti  
  • 430 gr farfalle
  • 2 scatolette polpa di granchio al naturale
  • 300 gr polpa di pomodoro
  • 3 cucchiai panna da cucina
  • 2 spicchi aglio
  • q.b. peperoncino
  • 4 cucchiai olio extravergine
  • q.b vino bianco
  • prezzemolo (facoltativo)


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:6
Visite:600
Valutazione:3,00 (1 Voti)
Data inserimento:21.ott.2007
Autore:Sara
PreparazionePreparazione  Tritare l’aglio e soffriggerlo nell’olio, unire il peperoncino. Togliere dal fuoco e aggiungere la polpa di granchio precedentemente sgocciolata. Lasciar cuocere per dieci minuti dopodiché bagnare con il vino bianco e far cuocere per altri 10 minuti. Unire il pomodoro passato e cuocere ancora 5 minuti finché la salsa non è ritirata. Spengere il fuoco e unire la panna. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata e mescolarle al sugo. Aggiungere il prezzemolo a crudo.

Valutazione ricetta
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Ricettario by Vamba


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