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Mangiar bene PDF  | Stampa |
lunedě 01 ottobre 2007

Spesso i problemi di sovrappeso sono dovuti alla cattiva alimentazione, e da errori che si commettono credendo di seguire un' alimentazione corretta.

Ogni tanto vediamo comparire qualche dieta miracolosa, che promette di farci dimagrire 4 chili la settimana o diete a regime
"spartano" dove vengono eliminati spesso, alimenti necessari al nostro organismo. Sia il primo che il secondo caso sono da evitare, perchè diete miracolose non esistono e le diete drastiche, è vero che tendono a farci dimagrire, ma con laconseguenza che, appena finita, si tenda a buttarci immediatamente sul cibo, riprendendo il peso in modo ancora più facile.

Nelle diete funzionanti, non bisogna mai ridurre alimenti pricipali come i carboidrati (soprattutto pane, pasta e patate). Frutta e verdura nella dieta sono molto importanti, ma sempre dosate, dovrebbero essere mangiate tra i 5 pasti giornalieri. Il condimento, come l'olio, è ciò che trasforma cibi leggeri in piatti ricchi di grassi e calorie, quindi non andrebbe superata la quantità di 3 cucchiai al giorno. In alternativa all' olio può essere usato l'aceto balsamico e il limone.

Si ad un bicchiere di vino a pranzo e uno a cena, in quanto ha un ruolo protettivo contro i rischi di malattie cardiovascolari, è antiossidante, previene i disturbi circolatori e ha effetti anti Alzheimer.  

Per ultima cosa, ma sicuramente la più apprezzata, 20 grammi di cioccolata (minima percentaule di cacao pari al 60%) quando ci sentiamo giù e abbiamo voglia di gratificarsi. Se ne evitiamo gli eccessi può essere considerato un cibo amico, in quanto è ricco di minerali indispensabili come il ferro, il fosforo e il magnesio, e contiene sostanze che aiutano a migliorare l'umore.





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