Una piccola ricetta veloce per la festa di Halloween

Quante di noi ha in mente di realizzare una festa per i bambini o anche un piccolo ricevimento con gli amici? Ormai quasi tutti gli italiani adorano la "notte delle streghe" e molti bambini hanno preso l'abitudine americana di mascherarsi da fantasma, zucca, scheletro o strega e bussare di porta in porta per formulare la fatidica frase "dolcetto o scherzetto?".

Bene, dopo aver confezionato il nostro bell'abitino, non dobbiamo far altro che imparare questa dolce ricetta, nutriente e gustosa. Inoltre è molto meglio donare biscotti fatti con le nostre mani che preferire dei dolci industriali pieni di grassi inutili.

Ingredienti:
300 g di farina
180 g di burro morbido
100  g di zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito Paneangeli

Esecuzione

Montare lo zucchero con il burro ammorbidito, aggiungere l'uovo e amalgamare, quindi aggiungere la farina già precedente mescolata con il lievito e il sale; volendo l’impasto può diventare al cioccolato aggiungendo 5 cucchiai di cacao amaro passato al setaccio.
Porre l’impasto in frigorifero a riposare per una notte, altrimenti risulta troppo morbido; trascorso il tempo di riposo infarinare un piano e stendervi sopra l’impasto dello spessore di circa 1 cm e ricavare i biscotti usando delle formine. Porre i biscotti in teglie ricoperte di carta da forno e infornare a 180° per 15 minuti circa.
Una volta sfornati lasciar raffreddare e preparare la glassa: mescolare 100 g di zucchero a velo con 3 cucchiai di acqua per avere una glassa bianca ed aggiungere coloranti liquidi se si vogliono avere colori diversi.
A questo punto spennellare i biscotti con la glassa oppure farvi sopra dei disegni aiutandosi con uno stuzzicadenti.

 

Facile no?! Allora ragazze, buon lavoro e fateci sapere se avete avuto successo!

 

Nala