Questa è una dieta veloce che permette di mangiare proteine e grassi in quantità illimitate. I carboidrati (pane, pasta, riso ecc.) invece vanno eliminati il più possibile. Non mangiando carboidrati, il corpo attingerà dalle riserve di grassi, bruciandoli. Nel momento in cui i grassi vengono bruciati, il corpo produce delle sostanze che tolgono proprio la sensazione di fame. Quest'effetto permetterà di seguire la dieta anche per un lungo periodo, senza mai soffrire la fame.

Cosa si mangia?

Quantità illimitate di lipidi (grassi) e proteine.
Nella fase iniziale potete mangiare solamente 20 grammi di carboidrati al giorno. Sono permesse solo le verdure che contengono pochi carboidrati come l'insalata, il radicchio, il cetriolo, il finocchio. Niente frutta, pane, fibre, ma soltanto proteine pure (come il burro, il formaggio, uova o la panna, ma niente yogurt e latte!) e grassi, in quantità illimitate. Nella fase iniziale sono permessi tutti i tipi di pesce e carne (a meno che non contengano zuccheri o nitrati come il salame). Potete bere acqua, caffè (senza caffeina), bibite light e brodo.
Nella seconda fase potete mangiare nello stesso modo con la differenza che la porzione consentita di carboidrati varierà dai 15 a 40 grammi.
Nella terza fase potete mangiare una porzione extra di carboidrati sotto forma di frutta, yogurt o pane.
Nella quarta ed ultima fase infine (la fase del mantenimento), potete mangiare fino a 60 grammi di carboidrati.

Giornata tipica della fase iniziale:
comincia con una colazione a base d'omelette con prosciutto e un caffè (decaffeinato) o tè. A pranzo mangiate formaggio, un'insalata condita con olio e aceto e acqua. Di sera potete mangiare come primo un cocktail di gamberi con maionese oppure brodo. Come secondo potete optare per una bistecca, pollo o pesce ed un'insalata. Come dessert è permesso mangiare un piccolo pudding alla gelatina con panna ma senza zucchero. Dopo la fase iniziale mangerete a colazione sempre un'omelette, un cracker, succo di verdure e caffè decaffeinato o tè. A pranza potrete optare per un'insalata con prosciutto, pollo, formaggio, uova, sempre con olio e aceto. Di sera inizierete con un'insalata di pesce oppure un brodo. Come secondo mangerete per esempio salmone con verdure e per concludere fragole con panna senza zucchero.

La durata
La dieta comincia con una fase iniziale che dura due settimane. In questo periodo l'organismo si abitua ed incomincia a bruciare grassi. Una volta iniziato questo processo seguono due fasi che finiscono quando il peso desiderato è stato raggiunto.

 

Ricordate sempre che, se siete intenzionate a mettervi a dieta, è fondamentale che vi rivolgiate ad un dietologo, il quale potrà consigliarvi e seguirvi, tenendovi sotto controllo anche sotto il punto di vista medico.