Questa è una dieta che può essere presa in considerazione come modello alimentare di base. 

Per condire usare un massimo di 3 cucchiai al giorno di olio extravergine di oliva, e un cucchiaio di sale.

 

Tutti i giorni: 

Colazione: una tazza di latte scremato con 10g di cacao magro.

Metà mattina:un frutto frescao di stagione.

Metà pomeriggio: uno yogurt magro. 

 

 

Lunedì:

Pranzo: spaghetti con vongole e carciofi; 50 g di pane di segale; 200 g di mela.

Cena: 120 g di coscia di pollo in padella con succo di un limone; 200 g di biete lesse; 70 g di pane di segale; 200 g di albicocche.

 

Martedì: 

Pranzo: risotto agli asparagi, preparato con 80 g di riso, 200 g di asparagi, olio, mezza cipolla tritata e brodo; 100 g di mozzarella; 50 g di pane di segale; 200 g di pesche.

Cena: involtini di carne di manzo o cavallo; 200 g di spinaci lessi; 70 g di pane di segale; 200 g di kiwi.

 

Mercoledì: 

Pranzo: 80 g di pasta al pomodoro e basilico; 50 g di insalata di fagioli, 200 g di cavolfiori lessi; 50 g di pane di segale; 200 g di ribes.

Cena: insalata di gamberi, fatta con 150 g di gamberi lessi, rucola, succo di mezzo limone, sale; 70 g di  pane di segale; 200 g di mirtilli.

 

Giovedì:

Pranzo: riso e broccoli, preparato con 180 g di riso lesso, 200 g di broccoli, uno spicchio d'aglio, olio e sale; frittata con 2 uova; 50 g di pane di segale; 200 g di fragole.

Cena: 150 g di scorfano al forno cotto con aglio, olio, succo di un limone e alloro; 200 g di spinaci crudi in insalata; 70 g di pane di segale; una fetta di cocomero.

 

Venerdì: 

Pranzo: penne alla ricotta e radicchio, preparate con 80 gr di pasta, 100 g di ricotta, radicchio; 50 g di pane di segale; 200 g di kiwi.

Cena: 50 g di bresaola, rucola e succo di un limone; 70 g di pane di segale, 200 g di more.

 

Sabato: 

Pranzo: riso e soia allo zafferano; 200 g di spinaci lessi; 50 g di pane di segale; 200 g di uva.

Cena: merluzzo ai peperoni, preparato con 150 g di merluzzo in padella con 200 g di peperoni a pezzetti, mezza cipolla tritata; 70 g di pane di segale; 200 g di more.

 

Domenica: 

Pranzo: fusilli con le cozze, preparati con 80 g di pasta e 50 g di cozze sgusciate cotte in padella; 200 g di cavoli lessi; 50 g di pane di segale; 200 g di more.

Cena: 120 g di roast beef; insalata di radicchio e cipolla con il succo di mezzo limone; 70 g di pane di segale; 200 g di pere.